Kami melakukan sterilisasi area kerja setiap 4 jam menggunakan cairan disinfektan food-grade yang aman bagi lingkungan. Bahan makanan yang datang dari supplier tidak langsung masuk ke dapur, melainkan melalui area pre-washing dan sortir kualitas di area terpisah. Penyimpanan bahan menggunakan sistem FIFO (First-In, First-Out) dengan pemantauan suhu digital 24 jam untuk memastikan kesegaran bahan terjaga hingga ke meja makan Anda.
Selain itu, kami melakukan pengecekan laboratorium berkala untuk memastikan tidak ada kontaminasi bakteriologi pada sampel masakan kami. Transparansi ini kami berikan kepada setiap mitra korporat sebagai bentuk jaminan bahwa setiap piring yang disajikan bukan hanya enak, tapi juga memberikan nutrisi yang aman dan sehat. Dengan standar higienitas yang ketat ini, Tombo Ati terus menjadi pilihan utama bagi perusahaan yang mengutamakan kesejahteraan karyawannya di atas segalanya.
